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休日におうちでランチタイム。

今日は、休日です。
我が家のみんなは、元気に出かけて行きました。
みんなを送り出すと、「よーし!!始めるか!!」と気合を入れてお掃除です。
ピカピカに磨き気持ちもスッキリしたところで、一息カフェタイム。
それから、パソコンに向かったり、秋の試験に向けた勉強もそろそろ本腰を入れないと…。
これまた、やるべきことを少しずつこなしていくとまたまた、気持ちはスッキリします。
気分の良いところで、自分のためのランチタイムの準備です。
「今日は、何にしようかな?」とあれこれ考えた結果、サーモンちらしに決定です。
先日夕食に登場した、サーモンの残りを解凍しました。
ご飯は、酢飯にして大好きな白ゴマを混ぜ込みます。
後は、簡単カットしたサーモンともみのりをかけて出来上がりです。
シンプルだけど、最高です!!
昨晩の夕食のデザートに残ったパイナップルもプラスして、デザートと珈琲付きのランチです。
一人ランチデザートです。

ひとり気ままに食べるランチは、なかなかです。
おいしい!!ゆったり

タグ : ランチ

comments

No title

こんにちは。
なんと豪華なひとりランチなんでしょう。
‘サーモン丼’私も大好きです!
☆×3

No title

こんにちは!

ぽかリンさん、イキイキしていて素敵!

ところで、秋の試験って、何の勉強されてるんですか?

Re: No title

こんばんは。コメント&ご訪問ありがとうございます。
サーモンおいしいですよね。
回転寿司に行く時は、炙りとろサーモンを必ず頼むほどサーモン好きです。

Re: No title

こんばんは。コメント&ご訪問ありがとうございます。
私は、介護福祉士です。
今年で満5年となり、ケアマネジャーの試験にチャレンジしようと思っています。
自信はありませんが、LET’S CHARANGEです。

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好きな雑貨を使ってお料理したり、
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