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お楽しみ。

最近、話題の塩麹
麹が売り切れていたりするほど人気のようですが、ラッキーだったのかローカルだからか近くのスーパーで普通に売っていたので思わず「あったあった!!」と沢山あったのにササッと手を伸ばしカゴへ。
…と買ってきたのはいいのですが、なかなか手が伸びずキッチンの上の目に付くところに置いたまま一週間…。
ようやくエンジンがかかり作りました。
袋にかいてある通りの分量で保存ビンに入れました。
ワクワクドキドキ…。
TVで見たのは、水がもっと入っているような気がしたのですが、時間がたったらなんだか麹がみーんな水を吸ってしまっている。
大丈夫かしら?
毎日混ぜて2週間後を楽しみに…。

siokouji.jpg
happylife

タグ : 塩麹

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