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節約メニュー

今月は、のんびり王子とチャッキーの卒業式がありチビ太も年度末でお引越ししてしまうお友達とのお別れ会や進学に向けてとなにかと出費の多いのです。
これはヤバイ!!とちょっと引き締めないと…。
と言うことでハードだった昨日は、夕飯作りに買い足すことなく家にある食材で頑張りました。
頑張ったと言うほどのメニューではなかったのですが、一品だけヒットだったもの。
それは、「はす汁」です。
冷蔵庫にあったレンコンを使ってはす汁を作りました。
ねぎと人参と油揚げと丁度あったのでポンポンと鍋に入れて火にかけてれんこんのすりおろしを加えだしを効かせて酒と醤油で鯵を整えて完成!!
今回の節約メニューは、からだに優しい一品にホッ。

hasujiru.jpg
ヘルシーメニューに挑戦です。

タグ : 節約メニュー はす汁

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