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おいしかった!!

話題の塩麹
タイミングよく近所のスーパーで購入できた米麹。
2週間発酵させて現在冷蔵庫に。
TVで見てずっと気になっていた鶏ムネ肉のソテー。
作ってみましたよ。
一晩つけて焼いてみました。
塩麹がついたままフライパンで。
ジューシーでやわらかいです。
ムネ肉のパサツキ感は全くありませんでした。
副菜は、五目きんぴらと春雨サラダ。
あっさりして春雨サラダもおいしい!!

muneniku.jpgkinpira.jpg
harusame.jpgila12-11.gif

タグ : 塩麹

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