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彩りよく完成

ようやく春を感じるような陽気になってきてなんだか気持ちもUPしてきています。
我が家では、チビ太が残りわずかな小学校生活を実感しながら過ごしています。
昨日も「今日、卒業式の予行練習を5年生と一緒にやったら、感動しちゃった。」と話すチビ太。
話を聞く私も「もう少しだな。」ちょっとさみしくなったりしてきました。
もうすぐ20歳になろうとしている長男のんびり王子君から始り長かった小学校生活、私も一緒に卒業する気分です。
末息子が中学生になると本当に大きくなったなー、子供が生まれてあっと言う間に成長してしまったような長かったようななんとも不思議な気持ちです。
近所の子供が大きくなった方から「あっと言う間よ。今が一番いいわよ。」と言われていた頃を振り返り本当にその通りだと実感しています。
タイトルの彩りよく完成したのは、チビ太ではなく最近お気に入りのランチプレートを使ったワンディッシュメニュー。
今回は、お魚メニュー。
お気に入りのお魚専門のお店で安く手に入ったたらをソテーに。
オリーブオイルとガーリックにバジルをパラパラとかけて仕上げました。
最後にオリーブオイルをサッとかけると風味UP!!
それから、最近になってお野菜が安くなってきたみたいで昨日もスーパーに行ったら、いろいろと安くなっている野菜を組み合わせて添えてみました。
付け合せのかぼちゃは、ほんのり甘くグラッセに。
バンバンジーサラダは、手作りドレッシングでチキンは、安値のムネ肉で。
グラタンは、食べ盛りの我が家の男子のリクエストでやっぱり安値だったほうれん草をたっぷり入れて。
うーん、いい感じです。
春らしく彩りよく完成です。
のんびり王子からは、「なんかお皿買ってから豪華になった。」と。
フフフ、それはそうですよ。
やっぱりお皿一つでいろいろ作ってみたくなっている私です。

lunchplatetara.jpg
楽しみ!!

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girl7.gifsweetdehappyな雑貨のあるくらし

タグ : キッチン雑貨 ランチプレート

comments

No title

おはようございます^^

うんうん、わかるなぁ~~
ちと寂しいですよね(笑
ウチなんか一人っ子なので一回だけ通り過ぎただけですが
三人のお子様の歴史がありますものね~~~

あのランチプレートですね!
お料理もおいしいと思いますがホントうに見栄えがしますよね^^

Re: No title

こんにちは。
コメントありがとうございます。
そうなんです。
大きくなることは嬉しいんですけどね。
ランチプレートは、あめ色に憧れましたけれど白にして正解だったみたいです。

マリーちゃん素敵☆

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