頂き物の美味しいもの

我が家では、見たことのないような豪華でBIGなハムを叔母から頂きました。
サラダに入れたりしていたのですが、思い切ってハムステーキにして見ました。
これが美味!!
付け合せにジャガイモとマッシュルームのガーリックソテー、もやしとたまごの中華風サラダ、豆腐のやまいもがけ焼き。
ジャガイモが大当たりで甘みがあってこれも出来がよかったです。
お豆腐に山芋の摩り下ろしたものをのせてフライパンで焼いてねぎとのりをたっぷりかけてめんつゆで完成。
簡単だけどこれも結構美味しいです。
昨年から取り組んでいる勉強が、思うように進まず四苦八苦している最近の私ですが、やっぱり御飯はおいしく食べたいので何だかんだ作って楽しんでます。

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